Watermeloen salade met feta en pistachenoten. (1 pers)

Ingrediënten

– 1/6 watermeloen (of een klein bakje watermeloenblokjes)
– 30 gram fetakaas
– handje pistachenoten
– 2 trostomaten
Dressing:
– 1 tl honing
– verse munt
– sap van een 1/2 citroen en sinaasappel

Bereidingswijze

Meng eerst de dressing door de ingrediënten te mengen met elkaar. Snijd vervolgens de merken meloen in stukjes. Kruimel er de feta kaas overheen. Snijd de trostomaten doormidden. Doe alles op een leuk bordje erg serveer er de dressing over.
Gezond! Smakelijk! En snel klaar!