APPELPANNENKOEKJE MET VERS FRUIT. (1 pannenkoek)
Ingrediënten
– 1 ei
– 1/2 zakje vanille suiker
– 40 gram bloem
– 1 el bakpoeder
– 3 el melk
– 1 zoete appel
– 1 el eiwitpoeder van www.wlsproducts.nl
– fruit naar keuze
– honing of een schepje vanille kwark
Bereidingswijze
Meng het ei met de bloem, vanille suiker, bakpoeder, melk en een snufje zout. Schil de appel en snijd in schijfjes. Verhit een klein beetje olijfolie in de pan en bak je pannenkoekje goudbruin aan beiden zijden. Serveer op een plat bord. Doe er je fruit naar keuze bij en maak af met wat honing of een schepje vanille kwark. Hoe dunner de pannenkoek hoe lekkerder van smaak in combi met het vers fruit.
Alles wat je niet op kan, kun je smiddags als lunch of later opwarmen als tussendoortje.
