Het internet staat vol met hoe je zou moeten eten na een maagverkleining. In vele gevallen ga je volledige voedingsgroepen schrappen. Gezonde voeding speelt een cruciale rol in de strijd tegen overgewicht en een gezonde levensstijl op zich. Wij helpen je een gezonde maaltijd samenstellen. www.marieskookwereld.nl heeft echter al meer dan 10 jaar ervaring in voeding na een maagverkleining en is de toonaangevende inspiratiebron voor al jouw gezonde voeding.
Een gezonde maaltijd samenstellen, doe je zo
Een klassieke, gezonde dag bestaat uit drie hoofdmaaltijden, twee tussendoortjes en veel water! De sleutel tot succes is om telkens weer te kiezen voor voedzame maaltijden. Zo voel je je voldaan en zal je minder snel snakken naar een tussendoortje.
Een gezonde maaltijd (ontbijt, lunch of avondmaal) bestaat altijd uit drie voedingsgroepen: granen, eiwitten en vezels. We lichten de verschillende voedingsgroepen voor een gezonde maaltijd uit.
Een gezonde maaltijd bevat granen
Het is stillaan één van de grootste clichés in dieetland aan het worden: koolhydraten schrappen uit je eetpatroon. Wanneer je dit doet op advies van een erkend voedingsdeskundige en wanneer het vooral tijdelijk is, kan dit helpen om snel af te vallen. Wanneer we echter een gezonde maaltijd willen samenstellen is het belangrijk om toch een bepaalde vorm van granen te integreren in je maaltijd. Granen geven je energie en zijn essentieel voor je hersenen en rode bloedcellen. Zorg ervoor dat zowel je ontbijt, lunch als avondmaal een vorm van granen bevat. Kiezen voor een volkoren variant is altijd beter wanneer je streeft naar een gezonde maaltijd.
Denk voor een gezonde maaltijd met granen bijvoorbeeld aan één van volgende producten:
- Volkoren- of bruinbrood
- Volkoren speltbrood
- Volkoren beschuiten
- Zadencrackers
- Zuurdesembrood
- Voltarwebrood
- Volkoren pistolet
- Volkoren stokbrood
- Ongesuikerde muesli
- Ongesuikerde granola
- Volkoren wrap
- Groentenwrap
- Volkoren pittabroodjes
- Quinoa
- Boekweit
- Couscous
- Bulgur
- Volkorenrijst
- Volkorenpasta
- Zoete aardappelen
- Aardappelen
Een gezonde maaltijd bevat eiwitten
Eiwitten bevatten broodnodige energie. Bovendien zijn het de bouwstenen voor je lichaamscellen en zorgen ze voor een langdurige verzadiging. In een gezonde maaltijd kunnen eiwitten zowel afkomstig zijn uit dierlijke en plantaardige producten, maar probeer te kiezen voor een zo natuurlijk mogelijk product.
Eiwitten in een gezonde maaltijd kunnen bestaan uit bijvoorbeeld één van volgende producten:
Kaas, Sojamelk, Pindakaas, Notenpasta, Magere, halvolle of volle melk, Rijstmelk, Ongezoete karnemelk, Skyr, Platte kaas, Volle, ongesuikerde yoghurt, Humus, spread, Cottage cheese, Risotto, Mozzarella, Geitenkaas, Schapenkaas, Smeerkaas, Hesp, Kalkoenwit, Kippenwit, Parmaham, Eieren, Gevogelte, Kikkererwten, Tofu
Een gezonde maaltijd bevat vezels
Vezels maken deel uit van een gezonde maaltijd omdat ze belangrijk zijn voor je gezondheid. Vezels hebben een positieve invloed op een goede spijsvertering. Vezels spelen bovendien een essentiële rol in het gezond houden van onze darmen. Goede vezelbronnen zijn fruit en groenten. Wil je dus een gezonde maaltijd samenstellen? Zorg er dan voor dat je altijd een stuk fruit of groente eet.
Hoe je deze groenten integreert in je gezonde maaltijd is volledig aan jou. Je kan bijvoorbeeld kiezen voor soep, een stuk fruit of groente als dessertje direct na je maaltijd, een salade… De mogelijkheden zijn eindeloos.
Inspiratie nodig voor een gezonde maaltijd?
We geven je enkele suggesties:
- Zuurdesembrood met cottage cheese en komkommer
- Geroosterd volkorenbrood met geplette avocado en een spiegelei
- Havermoutpap met stukjes fruit naar keuze
- Ongesuikerde yoghurt met granola en framboos
- Volkoren toast met kruidenkaas, gerookte zalm en tomaten
- Maaltijdsoep met kip en een stukje brood
- Bulgur met gestoofde paprika, komkommer, sla en kip
- Zoete aardappelfrietjes in de oven met gegrilde paprika en kabeljauw
- Gevulde courgette met couscous
Hoe ziet je bord eruit bij een gezonde maaltijd?
Bij een gezonde maaltijd bestaat je bord uit ongeveer:
- 1/4 granen
- 1/4 eiwitten
- 1/2 vezels
Kijk op onze social media voor heel veel gezonde recepten, zoals ons heerlijke tonijnsalade recept
